«Что русскому хорошо, то немцу - смерть» - известная пословица. Но не стоит воспринимать её буквально. В нашем обзоре 10 вещей, которые были созданы в Германии, но приобрели огромную популярность в России.
1. Биндер-кольцо
Известные во всем мире кольца, с помощью которых переплетают бумаги, является немецким изобретением. Появилось оно на свет относительно недавно - житель Бонна Фридрих Зённеккен изобрел его в 1886 году. Тогда же он запатентовал и дырокол.
2. Щелкунчик
Щелкунчик - зубастая фигурка для щелканья орехов, которая вдохновила на создание одноименного балета русского композитора Чайковского. Впервые это забавное приспособление выпустила небольшая кустарная мастерская в Германии. Эти фигурки делали и разукрашивали вручную.
3. Пряничный домик
О пряничных домиках впервые упоминалось в сказке братьев Гримм «Гензель и Гретель». Вскорости подобный домик появился в малоизвестной немецкой опере под тем же названием. После этой оперы, которая впервые появилась перед Рождеством, изготовление пряничных домиков из теста, глазури и зубочисток стало праздничной традицией в немецких операх. Подобная милая традиция вскоре распространилась на пекарни и, в конце концов, на обычные семьи.
4. Календарь Адвента
Истоки этой Рождественской традиции возникли у немецких лютеран, еще в начале 19-го века. Они в течение месяца перед Рождеством готовились к нему, постясь. Сначала возникла традиция зажигать 24 свечи, по одной каждый день. В самом начале 20-го века Герхард Ланг сделал первый первый календарь Адвента для детей, в котором за каждым листком с датой было спрятана шоколадная конфета.
5. Рождественская елка
Традиция украшать елку восходит к 16-му веку. Хотя в исторических документах было зафиксировано, что первые елки начали ставить на территории современной Эстонии и Латвии в 15 веке, именно немцы ввели традицию украшать их. Изначально нарядное дерево с восковыми свечами, фруктами и игрушками ставили к новому году и рождеству в верхнем Рейнланде (земля в Германии), но затем традиция начала распространяться во всем христианском мире.
6. Пасхальный заяц
Пасхальный заяц, каким его знают сегодня, впервые появился в 16-го веке в Германии.
7. Желейные конфеты
Желейные конфеты в виде мишек изобрел в 1920-х годах немецкий кондитер Ганс Ригел, основатель компании Haribo.
8. Сборные дома
Сейчас сборные дома и трейлеры популярны во всём мире. Существует даже стереотип, что придумали их малоимущие американцы. Но на самом деле дома-трейлеры придумали в Берлине после Второй мировой войны, когда было необходимо срочно обеспечить людей жильём.
9. Свадебный марш
Знаменитый свадебный марш был также написан немцем Феликсом Мендельсоном в 1842 году.
10. Химическая завивка
Немецкий парикмахер Карл Несслер после 10 лет экспериментов изобрел стержни для перманента или химической завивки. Для их нагревания использовалось электричество, а для закрепления дамской завивки использовали... смесь коровьей мочи и воды.
Любителям узнавать необычное о самых обычных вещах интересно будет прочитать про , которые сегодня кажутся фантастикой.
Известно, что такое специфическое для Германии явление, как несоответствие между весьма высоким техническим и научным потенциалом, с одной стороны, и весьма высоким порогом сдержанности в плане практического применения с другой, только на первый взгляд кажется парадоксом. И у того и иного явления одним и те же корни: богатство идей и фантазий. Это — идеальное сочетание. Лишь в результате взаимодействия обоих факторов можно добиться надежных результатов.
В начале 20-го века в Германии началось формироваться своего рода техническое самосознание. В 1899 году Вильгельм Майбах изобрел свой «сотовый радиатор» — первую технически приемлемую систему охлаждение двигателя. В 1907 году фирма «Нессельдорфет Вагонбау» применила барабанные тормоза и тем самым повысила безопасность движения. А в 1902 года фирма Роберта Боша вышла на рынок с первым высоковольтных магнитным зажиганием для бензиновых двигателей. Так были заложены основные элементы современного автомобилестроения. В 1923 году фирма «МАН» изготовила первый грузовой автомобиль с дизельным мотором..
Отто Лилиенталь в 1877 году сконструировал первые планеры, а в 1936 году Генрих Фоке построил первый в мире летающий вертолет.
В Германии небольшой круг инженеров всерьез занялся ракетостроением. В 1937 году Вернер фон Браун под руководством Вальтера Роберта Дорнбергера приступили к разработке первой ракеты средней дальности «А-1». Уже в 1949 году была запущена первая двухступенчатая ракета, достигшая максимальной высоты.
Современная информационная эпоха опирается на пять СМИ: фотографию, кино, радио, телевидение и компьютер. Германские ученые и техники сыграли значительную роль в разработке и развитии каждого из них. Основы для фотографии были заложены Карлом Цейсом, Эрнстом Аббе и Отто Шоттом. Немецкие инженеры и химики разработали цветные эмульсии для съемок художественных фильмов. Оскар Местер изобрел мальтийский механизм, обеспечивающий правильное прокручивание пленки в кинокамере. В 1922 году были создана система оптимальной звукозаписи.
В основе радио как такового лежат открытые Генрихом Герцем электромагнитные волны и изобретенный Карлом Фердинандом Брауном колебательный контур для технически целесообразного производства таких волн. Он же является одним из духовных отцов телевидения.
В 1931 году Макс Кнолл и Эрнст Русской изобрели электронный микрофон. Нельзя не упомянуть о достижении германских ученых в области фармакологии и медицины. Немцами было произведено лекарство от сифилиса, рахита и многих других заболеваний.
Технологию 3D изобрели в нацистской Германии
Австралийский исследователь нацизма и он же одновременно режиссер некоторых фильмов Филипп Мор, сделал сенсационное открытие, которое возможно пересмотрит взгляд на историю появления технологии 3D- фильмов. По его мнению родоначальниками этой современной технологии являются руководители киноиндустрии Третьего Рейха.
Режиссер нашел в архивах Берлина две копии киноленты, которые чем-то напоминали 3D- фильмы. Первоначально бытовало мнение, что технология 3D- фильмов появилась в начале 50-х годов прошлого столетия в Голливуде.
Режиссер Филипп Мор почти сорок лет занимается изучением истории киноиндустрии фашисткой Германии. Достаточно упомянуть его документальный фильм «Свастика», где зрители впервые увидели «домашнее» видео фюрера в исполнении его жены и любовницы Евы Браун. Съемка фильма происходила на их вилле в Баварии. В настоящее время режиссер планирует создать документальное кино, посвященное тому, как нацистская машина умело манипулировала сознанием немецкого населения перед предстоящими угрозами и возможными успехами Третьего Рейха.
Изучая архив геббельского Министерства Пропаганды, режиссер наткнулся на киноленты отмеченные грифом Raum Film (пространственный фильм). Эти две киноленты были сняты по заказу Министерства, и никто на них внимание не обратил бы, из-за помеченного грифа, который означает «космос», ленты так бы и остались пылиться еще неизвестно сколько времени.
Лента была снята на 35-мм пленку при помощи двух объективов и помещенной перед ними призмы. Первая лента, которая имеет название « Это настолько реально, что ты можешь это потрогать» представляется пикником в каком-то поместье, но главной фишкой были брызги жареной колбасы, которые летели прямо на зрителя. Второй фильм, рассказ о шести девушках, направляющихся на отдых. Действие каждого фильма длится 30 минут.
По мнению режиссера, нацисты были просто помешаны на внедрении новых технологий в области документирования изображения. Этот фильм подтверждает мнение режиссера, что помощью этих технологий немцы сумели установить жесточайший информационный контроль над своей нацией. Качество данного материала считается просто фантастическим для того времени.
Хотя сейчас считается, что начало киноиндустрии 3D- фильмов было заложено в Голливуде, сам процесс не получил логического продолжения из-за дороговизны всего оборудования и процесса.
Интересно, что на территории бывшего Советского союза, тоже была попытка создания3D- фильмов. В начале 40-х годов прошлого века, режиссер Семен Иванов сумел смонтировать фильм «Земля молодости», где изображение было достаточно объемным. Для просмотра этого фильма очки еще не были изобретены, а для этих целей использовали растровые экранные панели.
Как часто, используя ту или иную вещь или трапезничая вкусным блюдом, мы задумываемся об их происхождении, о том, как это все появилось? «E-Life» решил подготовить для вас топ изобретений Германии, которые значительно улучшили нашу жизнь.
Трамвай
За что мы точно должны сказать «спасибо» немцам, так это за чудо-средство передвижения – трамвай. Впервые прототип этого «железного коня» появился в 1879 году на Германской промышленной выставке в Берлине. Локомотив тогда использовался для провоза посетителей по территории выставки ради забавы. Кто бы мог тогда подумать, что уже буквально через 2 года в Германии начнут строительство трамвайных линий. А спустя 5 лет он начнет ездить и в России. Сегодня, для многих из нас этот транспорт – альтернативный способ добраться до работы, учебы или домой, тогда – люди выстраивались в километровые очереди, чтобы покататься на чудо-машине.
Эко-косметика
Именно Германия одна из первых стала выпускать эко-косметику, то есть экологически чистые продукты, натуральность которых составляет на менее 95%. Одним из первых брендов подобной косметики, стал Dr.Hauschka. Его история началась еще в 1935 году, когда доктор Рудольф Хаушка основал косметическую фирму WALA. Несколько лет спустя мужчина влюбился в косметолога Элизабет Зигмунд, которая предложила доктору множество идей по уходу за кожей. Благодаря их творческому тандему и возникла в 1962 году косметика Dr.Hauschka. Сегодня компания является одной из лучших в мире. Отличительной особенностью уходовой продукции фирмы является то, что производители не делят ее по типам кожи. Косметические средства воздействуют на кожу, как на единый организм, поддерживая ее естественные биологические ритмы.
Сельдь под шубой
Давно «отгремели» новогодние праздники, однако многие из нас до сих пор вспоминают манящий вкус салатов. Бьёмся об заклад, «селёдка под шубой» была у всех! Как ни странно, была она и на столах у немцев: все-таки это одно из их традиционных блюд. Возникшее в начале 18-го века, когда в Германии случился сильный неурожай хлеба, и, чтобы население не погибло, король Фридрих велел привезти из Голландии в Пруссию дешевую сельдь. Чтобы есть её было не столь противно, на нее слоем выкладывали варёную картошку, свёклу и морковку. Блюдо пришлось немцам по вкусу, и они стали поглощать его не только в период неурожая, но и в повседневной жизни. В России этот рецепт претерпел небольшие видоизменения в виде добавления к нему майонеза и получил свое экстравагантное название «селедка под шубой».
Подставка под стакан
Полезные вещи, созданные в Германии, мы достаточно часто используем в повседневной жизни. Например, бирдекели, они же костеры, они же бирматы, ну а если по-простому — подставки под пивные кружки. Эти изделия предназначены для защиты поверхности стола от влаги, которая конденсируется на стенках сосуда с холодной жидкостью. Подобный защитник мебели был изобретен еще в 1892 году, с тех пор данное приспособление стало настолько популярным, что некоторые любители пива занялись коллекционированием бирдекелей.
Замечательное устройство, без которого утро не будет добрым, особенно для представительниц прекрасного пола — это фен. Кто бы мог подумать, что до 1900 года женщины сушили свои длинные волосы естественным образом: долго и трудоемко. С появлением в Германии первого фена, изобретение настолько понравилось представительницам женского пола, что его раскупили за считанные недели. И это при том, что приспособление было достаточно тяжелым (около 2 кг), дорогостоящим и небезопасным (температура воздуха, идущего из него, достигала 90 градусов, потому волосы приходилось сушить на расстоянии вытянутой руки). Но благо за 100 лет фен все-таки был модернизирован, и сейчас мы с полным спокойствием можем им пользоваться.
Между Америкой и Германией есть необычные сходства и в обычаях и в изобретениях, а о кулинарных предпочтениях и говорить не стоит. Всем известно пристрастие немцев к пиву и жареным колбаскам, но и в США в штате Вашингтон есть деревушка Ливенворс – точная копия баварских деревень, где живут немецкие эмигранты.
Сегодня на страницах Форум-Града нашей темой обсуждения будут необычные вещи.
«Chicken steak»
Это блюдо на основе отбитого куриного филе, покрытого кляром, связано с кухней из штата Техас, США, а его английское название происходит из-за сходства в стиле приготовления куриного стейка и жареного цыпленка. Точное происхождение этого рецепта неизвестно, но жители Ламес доказывают, что именно их город является родиной этого кушанья и даже проводят ежегодный праздник в его честь. Американский журнал «Домохозяйка из Вирджинии» еще в далеком 1838 году опубликовал инструкцию Мэри Рендольф для приготовления телячьих котлет, который кулинары признают одним из самых ранних рецептов, похожих на методику приготовления спорного блюда. Однако термин «куриный стейк» появился в только начале 30-х годов прошлого столетия.
Ring Binder
Всем нам приходилось много раз пользоваться папкой-скоросшивателем и канцелярским дыроколом, но вот откуда они к нам пришли, знают, наверное, только специалисты да знатоки из клуба «Что? Где? Когда?». Сегодня мы постараемся просветить всех желающих разобраться в этом вопросе. Немецкий купец, изобретатель и график Friedrich основал фирму «Soennecken» и придумал много канцелярских принадлежностей - от простого школьного пера до авторучки. Именно он в 1886 году начал проектировать папку для документов. 14 ноября этого же года изобрел всем известный дырокол.
Другой, не менее знаменитый его соотечественник, Луи Ляйтц (Louis Leitz) в 1892 году выпускает свой первый дырокол с расстоянием между фальцами в восемь сантиметров. А спустя четыре года выпускает «папку-регистратор с арочным механизмом». Основанная им фирма канцелярских принадлежностей «LEITZ» в течение ста лет является синонимом отличного качества для европейских потребителей офисных товаров.
Щелкунчик, Story and Figuring
Немецкий писатель Эрнст Теодор Амадей Гофман был композитором, а также художником романтического направления. За свои 46 лет жизни он создал много произведений, но самое известное – это сказка «Щелкунчик и Крысиный король», много раз переизданная как за рубежом, так и в России. По мотивам этой сказки снят мультфильм знаменитой американской студией «Walt Disney», а также и отечественной «СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМ». Но самым значительным и эффектным воплощением этой красивой истории стал балет Петра Ильича Чайковского «Щелкунчик» и постановка его в Мариинском театре Санкт-Петербурга.
Премьера состоялась в 1892 году. Интересен факт, что основой для либретто, созданного Мариусом Питепа, стало переложение этого шедевра знаменитым французским писателем Александром Дюма. И в настоящее время является самой яркой и поражающей воображение постановкой.
В январе 2011 года вышла на экраны новая музыкальная версия этой грустной, но во многом поучительной сказки. Данный проект считается международным – Великобритания и Венгрия выступают как страны выпуска, а режиссер и постановщик – россиянин Андрей Кончаловский - на протяжении 40 лет он вынашивал сюжет фильма. Это современный мюзикл, и все песни в нем в русской версии, исполнителями которых являются Алла Пугачева и Филипп Киркоров.
Сказочный десерт
Это кондитерские изделия из пряничного теста в виде домика. Все детали соединяют с помощью обыкновенных зубочисток, а стыки заливают сахарной или шоколадной глазурью. Стены иногда украшают всевозможными декоративными элементами. Опытные кулинары делают такие сложные композиции как модель лондонского «Биг-Бена» или американского «Эмпайр-Стейт Билдинг» в Нью-Йорке, изготавливают старинные замки или особняки.
Братья Гримм написали «Гензель и Гретель», где фигурирует домик из хлеба и сладостей, ведьма-людоедка и брат с сестрой. Шарль Перро также написал сказку с подобным сюжетом, и когда впервые под Рождество немецкие обыватели ее узнали, то многие домохозяйки стали готовить для своих детей оригинальные сладости. Вскоре в стране даже начали проводить конкурс на лучший домик, и в кондитерских стали появляться первые шедевры кулинаров.
У россиян тоже есть свой «пряничный домик», но там Маша и Ваня спасаются от медведя, а добрые лесные жители помогают им в этом нелегком деле.
Календарь Адвента
«Аdventus» – приход, это время ожидания, предшествующее Рождеству Христову, во время которого верующие постятся и готовятся к празднику. Эта традиция пришла от немецких лютеран совсем недавно – в начале XIX века. А первое письменное упоминание об этом четырехнедельном периоде подготовки датируется 524 годом уже новой эры. Календарь Адвента появился тоже не так уж и давно, его придумала для своего сына немка фрау Ланг, чтобы сделать для него ожидание наступления праздника более интересным и разнообразным. Наиболее привычная его форма – это коробочка с открывающимися ящичками, по числу дней ожидания, куда можно поместить разноцветные шоколадные конфеты, сладости можно чередовать со списком добрых дел. В общем, фантазии здесь нет предела.
Жители скандинавских стран делают такой же календарь, но только в виде поросенка, без которого рождественский стол в тех краях просто немыслим. В большую картофелину втыкают спички по числу дней Адвента, делают ножки из палочек, маленький хвостик из стружки и мордочку из картона с розовым пятачком. Для начальных классов в воскресных школах некоторых европейских стран делают рождественскую лестницу, где на самой верхней ступеньке размещают Вифлеемскую звезду и младенца – Христа, а у нижней - корзинку или ясли с сеном. Эта оригинальная композиция дает наглядно малышам ощутить приближение долгожданного праздника.
Рождественская елка
Нарядно украшенная ель – главный символ наступающего Нового года и Рождества Христова во многих странах мира. Этот обычай возник еще у древних германских народов, когда перед наступлением этих праздников в лесу украшали специально выбранное хвойное дерево свечками и цветными тряпочками, а потом рядом совершали обряды. Поклонение такого типа было развито у многих народов. В Греции главным священным деревом считался кипарис, а в Риме - кизил. Грузины к 31 декабря заготавливали для очага грабовые поленья и чичилаки (наструганная ветка ореха). В Сванетии в доме устанавливали небольшую березку.
До сих пор во всем мире идут споры, какая же страна может претендовать на первенство по установлению рождественской ели. Есть краткое упоминание, что перед 1510 годом в городе Рига была такая церемония, но в конце дерево сожгли, а значит, празднество объединяло христианские и языческие элементы. Мартин Лютер, христианский богослов и переводчик Библии на немецкий язык, установил у себя дома в канун Рождества украшенное дерево в начале XVI века (точная дата не известна). Эту ель и предлагают считать первым христианским деревом на планете.
Вопрос «первой елки в Европе» имеет большое туристическое, а значит, и финансовое значение для страны и порой может довести до нешуточных разногласий.
Пасхальный кролик
Заяц (кролик) - это символ Пасхи, аналогичный куличам в Европе и колокольному звону в России. По немецкой традиции он оставлял в подарок детям гнездо с разноцветными яйцами. Сначала в разных районах были свои поверья. Так, в Гессене крашенки приносила лиса, в Саксонии – петух, в Эльзасе – аист, а в Баварии – кукушка. Но постепенно ушастый вытеснил всех «конкурентов» и стал главной фигурой во всей Германии.
В Соединенные Штаты Америки эту традицию завезли иммигранты из Германии в начале XVIII века, а широкое распространение по всей территории она получила после окончания Гражданской войны в США. По мнению Центра детской литературы и культуры Университета в городе Флорида, происхождение этой традиции относится к древнегерманским эпосам.
Тевтонское божество Эостра (Остара) было богиней весны и плодородия, а ее символом как раз и был кролик – животное, отличающееся огромной плодовитостью. Легенда о пасхальном зайце, откладывающем разноцветные яйца и прячущем их в саду, впервые была документально упомянута в XVI веке. Праздник «Остер Хазе» считался одной из «величайших радостей детства», его ждали так же, как и подарков на Рождество.
Охота за писанками
Раскрашивание яиц началось уже в IV веке, а традиционным цветом на Западе считается красный, символизирующий кровь Христа, кроме этого, он ассоциируется с жизнью, победой и радостью. В Восточной Европе больше встречались золотые как знак большой ценности.
Большая охота за пасхальными крашенками – это традиционная игра, которая в настоящее время заразила весь мир. По некоторым источникам традиция их прятать зародилась в Южной Германии, а поиск их считается древней традицией в Объединенном Королевстве Великобритания.
Суть этого обычая в том, что в канун данного праздника взрослые прячут в доме или на приусадебном участке раскрашенные настоящие или пластмассовые яйца с сюрпризами внутри, а на следующий день начинается охота на них. Кто из детворы больше соберет, тот и получит главный приз. Правда, в этой игре нет проигравших участников – все получают подарки, чтобы не омрачать праздник.
В Лондоне уже несколько лет подряд проводится благотворительное мероприятие под названием «The Big Egg Hunt». По всему городу расставлены огромные раскрашенные яйца, имеющие на поверхности специальный код, а участники должны найти их и ввести на специальном сайте, чтобы принять участие в розыгрыше бриллиантового украшения в виде главного символа Пасхи стоимостью в 100000 фунтов стерлингов.
«Gummi Bears» - резиновый медведь
«Мишки Гамми» - разновидность конфет, сделанных в виде силуэтов этих животных. Вкус очень похож на мармелад, но жуются долго, как жевательная резинка, поэтому их название и переводится как «резиновый». Многие американцы думают, что это чисто их продукт, но на самом деле изобрел эти сладости немецкий кондитер Ганс Ригель в 1922 году. В наше время такие конфеты выпускают многие производители по всему миру. Но пальма первенства и патент на изготовление именно маленьких мишек принадлежат фирме «Haribo», где начинал знаменитый кулинар.
Данные сладости приобрели настолько большую популярность во всем мире, что в настоящее время их выпускают в виде змей, лягушек, акул, вишен, пингвинов, раков, бегемотов, осьминогов, апельсинов, персиков и яблок. Грандиозный успех этих конфет вдохновил компанию «Walt Disney» на создание мультипликационного сериала «Приключения Медведей Гамми», и теперь детвора всего мира может следить за их приключениями и наслаждаться разнообразием вкуса одноименных конфет.
«Жилье за неделю»
В настоящее время сборные дома получили неимоверную популярность во всем мире. Их можно смонтировать в течение недели. Кроме этого преимущества они гораздо дешевле других и могут устанавливаться на облегченные фундаменты, так как его вес относительно невелик. Данные конструкции возводятся без использования строительной техники, что имеет значительное преимущество – вся сборка производится с помощью обыкновенного электроинструмента. Кроме этого, значительно экономятся отделочные материалы, так как сборные панели не имеют дефектов ровности. Внутри них находится изоляционный материал и утеплитель нового поколения, так что тепло в таком доме уже гарантировано в любую погоду.
В Стокгольме компания «IKEA» в настоящее время представляет проект переносных жилищ для беженцев. Вся конструкция собирается за несколько часов и вмещает пять человек. На крышах расположены солнечные батареи, а срок службы такого домика около 3 лет. Первые 50 образцов будут использоваться в Сирии и Эфиопии, а при одобрении будет налажено их массовое производство. Сейчас такие дома стоят 8 тысяч долларов, но при серийном их изготовлении цена снизится до одной тысячи. Согласитесь, что за такую сумму приобрести свой дом – просто праздник какой-то!
Марш Мендельсона
В 1843 году в Потсдаме состоялась премьера спектакля «Сон в летнюю ночь» по пьесе знаменитого Уильяма Шекспира. Музыку к нему написал 34-х летний композитор Якоб Людвиг Феликс Мендельсон-Бартольди. И именно в этот день публика впервые услышала «Свадебный марш», который известен всем, кроме заядлых холостяков. Впервые в уже известном нам качестве это произведение прозвучало во время венчания Дороти Карью и Тома Дэниэла в церкви св. Питера в Тивертоне (Великобритания) 2 июня 1858 года. Но сегодняшняя популярность во всем мире пришла после исполнения в этом же году на свадьбе прусского короля Фридриха Вильгельма IV и английской принцессы Виктории Адельгейды. Эта мелодия принесла неслыханную известность автору и обессмертила его имя – сегодня практически ни одно бракосочетание не обходится без торжественного марша Мендельсона.
Логотип киностудии «Walt Disney»
Замок Нойшванштайн - это романтический дом баварского короля Людвига II недалеко от городка Фюссен, и в переводе с немецкого языка звучит как «Новый лебединый камень». Это одно из самых популярных мест на юге Германии для туристов со всего мира. Именно его стройные линии, величественные стены и оборонительные башни стали логотипом всемирно известной американской киностудии «Walt Disney» из Голливуда. Вид этого гиганта был использован в мультипликационном фильме «Спящая красавица» и стал прототипом при строительстве замка Спящей красавицы в Диснейленде Парижа.
Все для пикника
Почти все составляющие современного пикника пришли к нам не из Америки, как думают многие, а из Германии. Начнем с колбасок. Еще в XIII веке там уже знали рецепт приготовления этого популярного блюда, а в настоящее время насчитывается около 1500 его разновидностей. Почти половина потребляемого на территории современной Германии мяса приходится на изготовление этого национального лакомства, особенно с кетчупом и порошком карри. Кстати, изобретательницей этого соуса считают Херту Хойвер – владелицу небольшой закусочной в западноберлинском районе Шарлоттенбург. Впервые она начала подавать это блюдо в 1949 году с томатной пастой вместо дорогого американского кетчупа, а через 10 лет смешала ее с порошком карри и запатентовала изобретенный соус под названием «Chilliup».
Американская фирма «Kraft» несколько раз предлагала выкупить патент за отличные деньги, но фрау Хойвер отказалась и уничтожила все записи этого уникального рецепта.
Кстати, знаменитый кетчуп «Heinz» и майонез «Hellman» придумали тоже иммигранты из Германии.
Конечно же, каждая хозяйка возьмет на пикник и салатик из картофеля, который для такого случая подойдет идеально. Это популярное блюдо европейской кухни, в основном немецкой, австрийской и чешской. В состав его входит отварной картофель, преимущественно не разваривающийся, с добавлением репчатого лука, жареного шпика, маринованных огурцов. В качестве заправки используют майонез или уксус в смеси с постным маслом, а иногда и йогурт.
Страсти вокруг лампы накаливания.
Изобрести лампочку пытались еще древние египтяне, потом жители средиземноморья, в том числе и знаменитый Леонардо да Винчи, но в те времена еще не был открыт материал, пригодный для нитей накаливания. Генрих Гёбель – немецкий часовщик, который иммигрировал в США в 1848 году. В Нью-Йорке он открывает свою часовую мастерскую, часть которой превращает в лабораторию по разработке лампы. Для нити накаливания он использует обугленное бамбуковое волокно. В 1854 году изобретателю впервые удается довести его до свечения, предварительно поместив во флакон из-под духов.
В то время придумка Гёбеля не нашла должного применения, так как для промышленного изготовления и широкого использования еще не было важных предпосылок и качественного оборудования. В возрасте 75 лет в 1893 году Генрих получил признание как изобретатель первой пригодной для использования лампы накаливания с угольной нитью, но запатентовать свое изобретение он не успел по причине скорой смерти.
А Эдисон только усовершенствовал его изобретение, поэтому его документ первооткрывателя признали недействительным до окончания срока действия охранных прав.
Первые опыты перманента
Женщины во все времена мечтали иметь кудрявые и длинные волосы, и к каким только хитростям они не прибегали – носили специальные парики в период правления королей, кринолинов и карет, завивали их с помощью «бабушкиных советов». Самым приемлемым же способом для всех стала химическая завивка, или перманент. Немецкий парикмахер Чарльз Несслер (Charles Nessler) работал над идеей с 1896 года и через десять лет напряженного труда представил стержни для перманента. Для их нагревания использовалось электричество, а чтобы закрепить завивку, применяли смесь коровьей мочи и воды. На какие только жертвы ни шли дамы, чтобы выглядеть красиво.
Изучив вышеизложенное, мы приходим к выводу, что многие вещи, которые приписывали себе ранее американцы, на самом деле изобретены в Германии. Но это как раз и не удивляет. Если поднять родословную многих американских знаменитостей, то все они, в основном, выходцы из Европы, а многие известные легенды Голливуда вообще бывшие одесситы. Главное не в том, кто первый что-то изобрел, а в том, что мы сегодня узнали много нового, интересного и полезного.
Изобретательство имеет в Германии давние традиции. В конце XV века Иоганн Гутенберг из Майнца благодаря разработке движущихся букв совершил революцию в книгопечатании. К всемирно известным изобретателям относились в 19 веке, например, Вернер фон Сименс (принцип динамо-машины) и Готтлиб Даймлер, Карл Фридрих Бенц и Николаус Август Отто (двигатели) Карл Цейс (оптика) и Эрнст Аббе.
20 век также был богат немецкими изобретателями, идеи которых изменили мир технологий: Хуго Юнкерс (полностью металлические самолеты), Конрад Цузе (вычислительные машины с программным управлением) или Манфред фон Арденне (электронно-лучевая трубка). Уже на рубеже 20-го века имелся в Германии телефон, автомобиль, радиоприемник, рентгеновские аппараты, пластик, жидкие кристаллы и винил. Все это было немецкими открытиями, разработками и изобретениями.
И все же более 85 процентов населения работало в сельском хозяйстве. Немцы не заботились о путеводных результатах своих ученых и встречали технические достижения с подозрением. В 1835 году между Нюрнбергом и Фюртом первый паровоз на скорости 40 км/ч преодолел расстояние около шести километров, врачи опасались, что пассажиры из-за высокой скорости могут иметь проблемы со здоровьем. и независимо от него Карл Фридрих Бенц разработали в 1886 году первые бензиновые автомобили в мире. Однако в Германии они не были востребованы. Первые серийные автомобили были построены в 1890 году по лицензии Даймлера у французских производителей.
Этот факт дал толчок для развития собственного автомобилестроения: четыре года спустя начал производиться автомобиль Карла Бенца. Из Германии быстро распространялись новые импульсы в автомобилестроении. В 1902 году фирма Роберта Боша поставила на рынок высоковольтное зажигание от магнето для бензиновых двигателей. Этим были заложены основы современного автомобиля. В 1923 году поехал грузовик компании MAN, первый автомобиль с дизельным двигателем, изобретенным Рудольфом Дизелем еще в 1897 году.
Корни авиации тянутся из 19-го века. Здесь также решающие подготовительные работы провели немецкие инженеры. Отто Лилиенталь построил в 1877 году первые планеры и своей книгой «Полет птиц как основа искусства летать» в 1889 году заложил научные основы аэродинамики. В 1936 Генрихом Фокке был построен первый жизнеспособный вертолет в мире. Через несколько месяцев был представлен первый в мире самолет, предшественник современных реактивных самолетов.
У колыбели радиовещания стояло открытие Генрихом Герцем электромагнитных волн (1887) и колебательного контура, который был изобретен в 1898 году Карлом Фердинандом Брауном. Они оба способствовали быстрому международному развитию беспроводной связи и радиовещания. К духовным отцам телевидения относят Фердинанда Брауна. Он изобрел в 1897 году электронно-лучевую трубку, применяемую до сих пор в телевизорах и компьютерах. Отто фон Бронк еще в 1902 году получил патент на изобретение способа передачи цветного изображения. До сих пор лучшая в мире телевизионная система PAL разработана в 1961 году немцем Вальтером Брухом.
Первая цифровая вычислительная машина с программным управлением (компьютер) была представлена Конрадом Цузе. Современный век информационных технологий основан на пяти средствах массовой информации: фотографии, кино, связи, включая радио, телевидение и компьютер. В создании фундамента всех пяти участвовали немецкие ученые и техники.
Как раз к смене столетий немецким физиком Максом Планком была разработана квантовая теория. Он обнаружил, что элементарные частицы (кванты) ведут себя совершенно иначе, чем более крупные объекты. Один из самых известных людей в мире, Альберт Эйнштейн разработал свою специальную и общую теории относительности. Он показал, среди прочего, что масса может превращаться в энергию и наоборот, что длины, массы, скорости и другие физические величины не являются абсолютными, а воспринимаются по-разному наблюдателями в различных системах. До этого в физике не было ничего более значительного. И еще кое-что открыл Эйнштейн: не существует большей скорости, чем скорость света. Принципиально новыми в 20-м веке являются дисциплины ядерная физика и физика высоких энергий. Хотя ученые уже давно убедились в существовании атомов, только Эйнштейн смог доказать, что они действительно существуют. Так началась новая эра: эра атомной бомбы, но также и мирное использование ядерной энергии. Великая эпоха физики частиц началась после Второй мировой войны.
В 1964 году в Гамбурге был введен в эксплуатацию первый крупный электронный синхротрон. В Германии в Обществе по исследованию тяжелых ионов в Дармштадте в 1974 году были открыты сверхтяжелые химические элементы со 106 по 112. 20-й век был богат немецкими изобретателями, чьи идеи значительно изменили мир технологий.